農曆新年最令人期待的就是「除夕團圓夜」了，自古除夕就有通宵不眠、團圓年夜飯、守歲等習俗，流傳至今，經久不息。

守歲迎新 辭舊年
守歲意味辭舊迎新，讓燈火將邪瘟病疫趕跑，祈禱來年吉祥如意。在古時，老年人守歲有「辭舊歲」之意，年輕人守歲則可為家中長者添壽。

圍爐夜飯 慶團圓
因古代生活方式人們都是圍著爐子吃飯，因此除夕夜又稱作「圍爐」。年夜飯的每道菜皆是精心準備，例如用芥菜烹煮的「長年菜」有長壽的意涵，魚有「年年有餘」的吉祥意思、年糕則有「年年高升」之意!

領壓歲錢 討吉利
晚餐飯後長輩會分發壓歲錢給晚輩，據說壓歲錢始於漢代，當時稱作「壓盛錢」，壓歲錢習俗流傳至今，長輩拿印有吉祥話或者生肖等圖案的紅色紙袋，裡頭放進數字吉利的紙鈔（如：六的倍數或千的倍數）。晚輩收到紅包之後，可以把它放在枕頭底下，據說可為新的一年招來財運。

爆竹聲響 賀新年
吃了年夜飯，發了壓歲錢，全家聚在一起談天，叫做「守歲」，就是「守長壽歲」，在子時會以猛烈的爆竹聲來驅逐鬼怪，迎接新年。

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