夢幻咖啡是用公豆還是母豆做的?

我很愛煮咖啡時的香氣
那位倒讓整個空間都充滿了人文藝術的氛圍~
所以對於咖啡還算略有一點認識

咖啡豆中,所謂公豆,就是沒有分化成兩半，一顆咖啡漿果裡只有圓圓一顆的咖啡豆；
相對的母豆，就是分化成兩半的豆子。大眾說法",公豆比母豆好喝.

一般人解釋為是因為公豆不但數量較稀少
且保留了多母豆更多的香氣跟養份

所以才被稱為是"夢幻咖啡"

之前去幾間咖啡店
有問過不同的咖啡店老闆關於"夢幻咖啡"這問題

其實大部分的老闆都說
公豆在他們的領域稱為"圓豆"
數量的確較少
價格的確偏高
味道很特別

下次 有機會的話
不妨可以試試喔~