「2007台北國際烘培暨設備展」將於 明（19）日至22日在世貿3館登場，各種新奇的烘培設備，還有獲獎的菠蘿麵包款式、世界冠軍巧克力等等，都將驚喜亮相。

「食用印表機」聽來很炫，但不是把印表機吃下肚，而是這種印表機的墨水、紙張，都是使用可食用糖霜、米等材質製造，因此，數位相機內的影像透過這款印表機輸出，再把印好的影像食用米紙貼在蛋糕上、糖果、巧克力上，就是一款「個人化」產品。

優仕紳烘培館盧順好表示，很多小女生指名生日蛋糕上要有劉德華圖相，再大剌剌把親愛的華仔吃掉，另外，梁朝偉、金城武也是熱門人物。公司行號的周年慶，也都會訂購類似的蛋糕，展覽現場就展示了一款貼著食用米紙的復古型「公賣局米酒」蛋糕，外型非常有趣。

「蜜寶貝」的「蜂蜜黑心肝」一點都不黑心，而是採用包括魚腥草、人參、白鶴靈芝等38種藥材，再以結晶冬蜜、百花蜜經高溫、高壓萃取24小時而成養生凍飲；這款飲料有膠質狀口感，細密柔軟，微甜不膩，在展前會場上非常受歡迎。

來自日本的「麻糬專家」串燒丸子系列可蒸可炸，再隨個人口味撒上芝麻、柴魚片、哇沙米，麻糬的彈性好，Q度夠，人氣也很高。

至於珍珠奶茶、喫茶趣、南瓜菠蘿、墨魚堡菠蘿、竹炭麻糬菠蘿、日式咖哩菠蘿酥塔等6款獲獎的菠蘿麵包也會一併展出，其中，珍珠奶茶菠蘿是創作組中最亮眼的一款，菠蘿麵包搭配珍珠及滑順的奶油一起食用，有香甜味，也有嚼勁，所以不止好看，也好吃。

今年「台北國際烘焙暨設備展」還將首度舉辦世界巧克力大師選拔賽，展現巧克力延塑性以及師父們的創意與技巧；昨天，台灣畫家以巧克力作為顏料繪製的「巧克力寫真畫」，一亮相便博得熱烈的掌聲！

此外，19日活動當天將首度公開獲得本屆Accademia Maestri Pasticceri Italiani 義大利點心大師協會所推選「全球最佳巧克力金獎」的瑞士咖瑪「克蕾兒牛奶巧克力」，喜歡巧克力的人絕對不要錯過。

開放民眾參觀時間，19、20日，13:00～18:00，21、22日，10:00～18:00。全票200元，優待票100元。

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

好吃的美食又來啦!!我好想去喔!!可是為什麼明天下午一點才開放呢!!

我想應該是非假日的關係吧!!

好想去!!好想去!!  > <

我要去吃美食啦~~~~~~~