蛋糕店散裝糕點無生產日期保質期最高處以二萬以下罰款
 

如今，我市蛋糕房、蛋糕店等生產蛋糕、糕點的小作坊越來越多，為市民提供了更加方便快捷的購物環境。但對於這些家庭式小作坊生產的蛋糕、點心，消費者可以放心食用嗎？一些市民提出，這些生產糕點的店舖內，幾乎所有散裝的糕點、麵包等產品都沒有生產日期、保質期等相關的信息，雖說糕點好吃，但吃得併不怎麼放心。

日前，市民邱女士向記者反映，7月25日，她去我市一家芋泥捲購買一些糕點，為即將跟團出遊的女兒準備些乾糧。綠豆椪內琳瑯滿目，什麼形狀、口味的點心都有，邱女士知道，這麼熱的天，糕點的存放時間都較短，所以就順便在這些糕點周圍尋找生產日期、保質期等相關信息，但怎麼都沒有找到，只是在一些有包裝的麵包上找到了生產日期、保質期等信息。邱女士非常疑惑，散裝的點心生產日期、保質期在哪裡？這些糕點在“玻璃罩”內到底存放了多長時間？服務員給出的解釋是，這些散裝糕點都是今天生產的，能放好幾天。可是也沒個標識，怎麼能確認是今天生產的？

那麼，這些散裝糕點到底該不該標註生產日期、保質期等相關信息呢？記者從工商部門了解到，按照新《食品安全法》的規定，散裝食品銷售者在貯存、銷售散裝食品時，應當在貯存位置和散裝食品的容器、外包裝上標明食品的名稱、生產日期、保質期、生產經營者名稱及聯繫方式等一系列信息，方便消費者購買。未按規定要求貯存、銷售食品，由有關主管部門按照各自職責分工，責令改正，給予警告；拒不改正的，處兩千元以上二萬元以下罰款；情節嚴重的，責令停產停業，直至吊銷許可證。
 

根據邱女士反映的情況，記者利用雙休日走訪了我市多家蛋糕店，問題還真是不少。在文化大街靠近齊大的一家“特香包”蛋糕店內記者看到，幾個很大的玻璃罩將各色糕點罩在下面，消費者可以透過玻璃罩進行自由選購。一位服務員還時不時的打開玻璃罩驅趕進入其中的蒼蠅之類的飛蟲。記者開始在糕點周圍尋找品名、生產日期、保質期等食品安全信息，但除了一些糕點標註了名稱外，就再也找不到其他相關信息了。當記者問服務員這些糕點是什麼時候生產的，服務員說是今天，記者再問為啥沒有生產日期、保質期時，服務員顯得很不耐煩地說，能放三四天。記者在陽光名宅附近的一家蛋糕房也遇到了基本相同的情況，標籤上只註明了品名以及價格，其他的就什麼都沒有了。

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