鱸魚湯

3/20/2007   瀏覽:2049    

小姑前兩天剖腹,一位健康的小男生.........

我這新嫁娘第一次上菜市場,就獻給小姑了

買尾鱸魚,煮了個薑絲鱸魚清湯,據說~

*鱸魚湯
許多術後病患都會喝鱸魚湯,原因是鱸魚湯中含有許多游離的短鏈胺基酸,對於術後傷口復原有幫助,且魚類的纖維較其他肉類短,也較易消化吸收,因此也很適合坐月子婦女們食用,有助傷口癒合。


鱸魚湯

材料

 

  1. 鱸魚1條。
  2. 薑絲1/3碗、鹽1/2茶匙。

 

做法

 

  1. 鱸魚去鱗,內臟及鰓,洗淨,切成三段。
  2. 鍋內放4杯水,及2料煮滾2分鐘,投入魚段再煮8分鐘即可。

     

     

 

 

 


 

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