華泰王子飯店 推繽紛櫻之宴

3/11/2009   瀏覽:659    
隨著春天腳步接近,華泰王子大飯店楓丹廳推出繽紛櫻之宴,不用到陽明山賞花,即可感受春天的到來,每客920元。

華泰王子楓丹廳主廚表示,繽紛櫻之宴以春季豐富海鮮食材締造春天瀾漫氣息,前菜沙拉挑選台灣東石港特有浪花蟹,打撈上岸即過油裹上麵衣,淋上義大利紅酒醋,滋味酸甜;主菜鹽花鮭魚腹配普羅旺斯田雞腿,精選來自義大利頂級鮭魚,春天正接近鮭魚排卵期,其腹部特油,每支七公斤的鮭魚僅能取出六克鮭魚卵,搭配淋上黑橄欖油的香煎田雞腿,其口感爽口不油膩。

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