女兒餅的最後決定
10/14/2008 瀏覽：621
北港的囍餅很多家 也各有愛好者
在去之前 我決定了其中的2間來做比較
日興堂跟錦華齋
錦華齋是百年老店了 聽爸說它是北港在地最老的店
聽媽幾位朋友說 錦華齋的餅好吃
它的店不大...就是一整個有老店的感覺
我們去時 沒客人 架上也沒什麼餅 問老闆娘能試吃嗎？
她回我...我們這都做老客戶了 大家都知道我們的餅好吃
基本上是沒在讓人試吃啦 不過妳要吃 我還是切給妳吃看看
錦華齋的狀元餅是真的好吃 內饀香外皮綿
當然她自豪是有她的道理在 只是第一印象就沒那麼好嚕....
接著~~我們到了日興堂
才到門口 就感受到門庭若市 那份熱絡的人氣
寬敞的店面 明亮的燈光 他們還真不怕客人試吃 外場就切了不少餅供大家品嚐
要看囍餅的 還有另外的接待小姐
有舒服的座位能坐 還有熱茶喝 沒想到.....
他們是一款一款囍餅切給我們試吃耶 還一一介紹 他們的餅也是超好吃
頓時...全家人都說 吼~就是要有這種感覺嘛 奇檬子一整個"讚"
也剛好老闆娘是慈濟人 果然有"能捨才能得"的精神
也讓我們像遇到熟人般的親切 結果我們午餐也不用吃了...因為吃餅都吃飽啦
所以全家一致通過 就訂日興堂的餅囉！
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做生意 真的要跟著時代走
固守著傳統 也許會有老客戶 也許還是能口耳相傳你的好味道
但....能憑著老字號歷久不衰嗎？
時代在變很快速 現在的人要的不只是好東西 還要好的服務
我都有一個想法....要我花錢 也要讓我奇檬子對
奇檬子不對 東西再好再便宜 我也不會想買囉！
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