冰品不合格 不少名店上榜
7/16/2008 瀏覽：427
台北市政府衛生局昨天公布市售散裝冰品生菌數和大腸桿菌數量抽檢結果，不合格率達32%，在不合格名單中，還不乏知名店家。醫師提醒，食入不潔冰品，恐引起感染性腹瀉，消暑時切記要兼顧健康。飲冰品中含超量生菌菌落、大腸桿菌，食入可能引發感染性腹瀉，出現腹瀉、拉出黏液、發燒和白血球上升的症狀，嚴重者須以點滴補充流失的水分與電解質。
衛生局昨天公布入夏以來第三波散裝冰品抽驗結果，稽查人員至市內各冰品、冷飲店，抽檢商家販賣的飲冰品、冰塊和飲冰品配料，抽檢樣品共140件，含108件飲冰品與29件冰塊，複檢不合格有44件，其中34件是飲冰品，10件冰塊，不合格率達32%。此外，抽檢項目還特別加抽商家自製冰塊，以釐清混用於飲冰品中的冰塊有無衛生問題。不合格名單中，不乏著名商家如鮮芋仙、歇腳亭、五十嵐、臺一牛奶大王等店家。
鮮芋仙所屬休閒國聯集團公關賴小姐說，不合格的這家後山埤店是因放置冰杓的水桶未定時換水，加上人員可能未注意手部清潔，才會造成飲冰品不潔。
歇腳亭總公司執行副總葉小姐表示，不合格的永康加盟店，是因店家逾時更換製冰器濾水器的濾心，才會讓製出的冰塊生菌數和大腸桿菌超標，該店家已緊急更換，公司也罰金處分。
至於台大學生最愛光顧的臺一牛奶大王被檢出芒果牛奶冰大腸桿菌群超標，店老闆古先生表示，已嚴格要求工作人員收錢告一段落洗手後再料理冰品，並檢視每一個製程環節。
民眾若有食品衛生問題，可撥打市民熱線1999轉接衛生局專人解答，本次稽查詳細名單和結果可在衛生局網站（http://www.health.gov.tw）上找到。
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