超清爽竹筍鹹粥

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超清爽竹筍鹹粥

小螞蟻-最佳夫妻臉請投【6號】

超清爽竹筍鹹粥

小螞蟻-最佳夫妻臉請投【6號】於2008/5/16 23:3 發布觀看次數：481

5/16/2008 瀏覽：481

喔~~~~~今天的晚餐

煮了鍋超清爽的....竹筍鹹粥

這種熱呼呼的天氣吃完只有....舒服 2個字

真想一碗接一碗哈哈~~~~~

本來以為老爺今晚能回來....

粥煮了一大鍋結果老爺明天才能回來

只好明天繼續吃啦

希望老爺給好的評價囉

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小螞蟻-最佳夫妻臉請投【6號】累計發表293篇(去看看) 留言()

1 sophiasocute 於 5/18/2008 12:13:00 AM 留言：

哇~草莓也超愛鹹粥滴耶~

水好厲害~草莓都是吃媽咪煮滴~

炎熱的夏天~粥真的是極品阿~

2 小紅豆於 5/18/2008 12:28:00 AM 留言：

鹹粥小紅豆也超愛吃的

水水是怎麻煮的,

可以敎小紅豆嘛?

3 cutiejulie 於 5/19/2008 9:09:00 AM 留言：

竹筍鹹粥我很愛耶！！

以前常吃水媽煮的，不過我自己懶得弄啦！

4 vinesa 於 5/19/2008 6:01:00 PM 留言：

竹筍鹹粥作法：

1.竹筍刀削薄片先入鍋煮

2.煮滾後放入洗好的米及切好的紅蘿蔔薄丁大火煮滾轉小火慢熬

(記得不時要攪拌一下不然會黏鍋)

3.乾香菇數朵泡軟切絲

4.肉絲用少許米酒.醬油.胡椒粉.太白粉醃10-15分

5.將炒鍋熱鍋倒入適量油香菇入鍋爆香微黃時放入肉絲拌炒

炒香後加入少許的醬油及水炒到湯汁收乾

6.將5.炒好的料倒入粥裡續熬 (如果想吃營養一點可再加入切小丁的豆腐皮)

7.熬煮到成粥.筍夠軟了加入適量的鹽及鮮雞粉調味即可上桌囉

p.s 我沒寫竹筍及米的量這看個人需要幾人份下去斟酌囉

5 小紅豆於 5/20/2008 1:20:00 PM 留言：

謝謝vinesa水水分享做法,

小紅豆要練習煮給帥吃,

帥要當小紅豆的實驗品喔!

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