《菜色篇》

婚禮的重頭戲不能不提醒大家的是 ”菜色”，
各位朋友一定覺得很奇怪，不是飯店給什麼菜單我們就吃什ㄇ嗎？

其實不然，妳可以先在訂餐前先找些有經驗的親朋好友去試菜，
因為光看菜單的名字一堆吉利話實在很難想像菜色的好壞，
而且常常會因為飯店”省工夫”的考量會出現重複的菜色…
譬如說”烤鴨”、”烤乳鴿”就算是重複的菜色，食材相似料理相同，就可擇一選之，
又如＂雞鮑翅＂的羹湯跟 ”雞湯”的清湯就算是重疊性很高的菜色，建議要避免。

 兩道口味較重的菜之間一定要有清淡口味的菜色來區隔味覺，
免得味蕾麻痺而吃不出菜的美味，
如我們的婚宴是採用西式的菜色，道數較中式少，但每一道務求精緻，
譬如兩道主菜的烤牛排跟烤魚之間我們就上了一道”檸檬冰砂”來清除前菜的餘味，
還有不得不說的就是~~~~湯，一定要很熱很熱~~~~
我個人認為除了冷盤外每道菜的熱度是最重要的，

菜的溫度可以考驗飯店管理的功力及效率，

如果每桌賓客的湯或菜都是半熱不冷的，那賓客的心也會隨之半熱不冷了…

《伴手禮篇》
送伴手禮也是發揮主人創意的好機會，在訂婚時，我們選擇有創意的伴手禮，
那是賓客入場時，在我們的人形看板前用拍立得留影，
並且馬上用像框裝訂起來，客人拿到手時還是熱的，大家都覺得很新鮮。
既然如此，結婚時的伴手禮更不能馬虎，

我們結婚的伴手禮是特別訂製旅行用的珠寶袋，可以收納手鐲、戒指、項鍊等等，
妳也可以拿來收納任何精細小物，但她最特別的不只在這，
而是客人拿到珠寶袋時，裡頭裝的是六顆銀杏跟六顆福圓，
這是什ㄇ意思ㄋ?六六當然是大順，除此之外還幸 (銀杏) 福 (福圓) 滿袋~~
外袋還繡有兩條很可愛的金魚，代表金玉滿堂，也呼應我們桌上盆花的兩條小金魚~
這些都是我婆婆跟老公的創意喔~~

《服裝篇》

另一件令我很開心的事情老公在發喜帖的時候有特別註明”正式晚宴服裝”，

所以來參加的賓客對自己的服裝都很精心打扮，

我個人覺得”穿對服裝”是對新人的尊重。

有時候參加婚禮是屬於比較輕鬆的年輕人婚禮，

會看到有人穿西裝有人穿牛仔褲，坐在一起整個場面會顯得很尷尬，

所以建議新人們要主動提醒來賓婚宴的型式才不會讓賓客在選擇服裝上無所適從。

如果您是要辦個活潑快樂的婚宴，
也可註明dress code如”牛仔褲配球鞋”、”夜店風”等等風格…

《手飾、儐相篇》

首飾的搭配也是很重要的一環，像這次我們的婚宴就用了很多中式的元素，

我三位美麗的伴娘及帥氣的伴郎都是我跟老公平常的好友及兄弟

(在這裡也由衷祝福她們早日找到相隨永遠的另一”伴”)

氣質出眾的本渝我們搭配了貴氣的翡翠別針跟翡翠耳環，

美麗年輕的思佳我們選擇了設計新穎活潑的鑽石髮簪及小鑽別針，

活潑可愛的筱萍就配上活力的紅寶石耳環，

每位伴娘雖然服裝相同但都能把自己的特性表現出來，

伴郎則以不同的胸花搭配，站在一起超口愛哩~~~~~

 婚宴最重要不在於花多少錢，而是對每個環節的細心與創意，
像我們裝飾用的燈籠及花材都用最儉約的方式達到令人印象的效果，
放入個人風格這才不會成為一ㄍ制式的婚禮，
如果每對新人對自己的婚禮都有獨到的創意，
“參加婚宴”一事再也不會成為只是令人感到枯燥乏味的一場流水席。