身體酸鹼平衡

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身體酸鹼平衡

xlsx 於2008/3/11 10:4 發布觀看次數：267

3/11/2008 瀏覽：267

現代社會，身體內的酸鹼失衡已經成為導致現代病的一個重要原因。
　　中國科學院院士、中國中西醫結合會會長陳可冀教授說，人們吃的魚類、禽類、蛋類和肉類食品越來越多，可這些食品中含有豐富的蛋白質、脂肪和糖，食用過多很容易造成營養過剩，而過剩的營養很自然地轉化成危害人體健康的酸性物質。加上社會節奏的緊張，勞動強度比較大，人的生活節奏比較快，很容易出現慢性疲勞綜合症。重要的原因就是體內的酸鹼失衡。
　　激烈運動也可以導致身體的酸鹼失衡。運動的時候，骨骼肌的乳酸可以增加十幾倍，還有血液的乳酸濃度也會上升，會引起血液的PH值下降。下降以後，糖代激素就斷了，運動員就跑不動了。
　　一旦身體酸鹼失衡，除了會患上慢性疲勞綜合症，在酸性環境下，免疫細胞的吞噬與識別監視功能會迅速下降，神經的敏感性會降低，內分泌及許多機體重要功能將發生混亂，癌細胞更易生長與擴散。
　　而且肝臟、腎臟都會因為酸性物質過多而加重負擔，腸胃功能也會失調。人體的PH值每下降0.1個單位，胰島素的活性就會下降30％，這就大大增加了人們患糖尿病的可能。
　　怎樣才能達到酸鹼平衡呢？陳可冀院士認為要達到身體的酸鹼平衡，就必須要重視幾丁聚醣也就是甲殼素的研究。甲殼素是自然界中少見的帶正電荷陽離子基因的可食性動物纖維，對於調節人體的酸鹼平衡有很好的作用，歐美一些科學家已經把甲殼素稱作繼蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的人體必須的第6要素。陳可冀院士認為應該大力支持幾丁聚醣在保健方面的研究和開發，讓甲殼素更多地造福老百姓。