粉光香菇棗雞湯

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rannie 於2008/2/1 16:7 發布觀看次數：457

2/1/2008 瀏覽：457

.香菇若用冬菇，效果加分。
2.紅棗可先去核，味道更佳。

功效：潤燥通腸，防治產後感冒；一般人「秋
補」此道最優

材料：粉光1錢、紅棗7粒、香菇4朵、雞腿1隻

調味料：鹽1小匙、料酒2大匙

步驟

1.香菇泡軟，去蒂、切半。另將雞腿洗淨切塊，把血塊去除，汆燙後取出瀝乾撈起，紅棗洗淨備用。

2..雞腿塊、香菇及紅棗入鍋中，加粉光與5碗水，大火煮開後、轉小火續煮25分鐘；再加鹽、料酒煮約3分鐘。

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