六福皇宮今年獻上京式與滬式兩款令人心動澎湃的鴻運年菜外帶，就像

是把頤園北京料理、留園上海料理的主廚群帶回家上菜!

六福皇宮鴻運年菜每套六人份，共有京式、滬式兩款系列年菜，每套年菜NT$8,888都有七道豐美

料理，以限量80組仿古印花、手工彩繪外帶禮盒實木盛裝; 另有 精緻湯品留園推出每鍋NT$3,688

火烔土雞燉排翅 ，頤園則獻上每鍋NT$2,688的 傳統東北酸菜白肉鍋 ，此兩款用心熬製的湯品都將

以精緻瓷甕封存鮮美原味，嚐得到鮮嫩湯汁的好味道。

京式、滬式年菜與精緻湯品系列自2007年1月1日起至2007年2月5日止接受預訂。就像把五星級主

廚群帶回家為您全家人上菜，六福皇宮頤園、留園兩廳主廚精心設計的大菜，道道吉祥賀歲，堅持

用心烹調，除夕當天現製，讓您全家圍爐當晚享用山珍海味，這是六福皇宮在歲末年終最您獻上最

誠摯的祝福!

“迎春”留園滬式鴻運年菜外帶禮盒

上海菜今年特別火紅，留園上海料理邱有彬主廚在今年的年菜中網羅上海在春節必備的吉祥料理，

運用高級食材，製作特講考究，呈現出海派菜十里洋場的氣勢。

“迎春”留園滬式鴻運年菜菜帶禮盒，每套NT$8,888，七道滬式年菜料理有: 迎春納福賜喜拼 為喜

慶前菜序幕，包含沙拉龍蝦、蒜香烏魚子、川椒油雞、芹香拌海蜇、水晶肴肉凍等，融合成道地滬

式冷盤開胃料理。”群仙祝賀堆金翅”選用300公克的排翅入菜，上等老母雞、金華火腿，與干

貝、烏參、香菇等食材熬製多時成美味滬式濃湯。 慶納四方銀鮑金 為一道紅燒鮑魚、烏參、蹄

筋、鮮筍等好料的上海經典菜色，一次可嚐道多種食材融合而成的美味。”佳節喜氣福臨門”則是

正統地道的上海年節佳餚，上海本幫烤方選用上等五花肉經文火煨燉製入口即化的狀態，滷汁香味

濃郁，鮮嫩豐腴的烤方以酥香的光餅包上，加上幾許蒜苗與香菜更增風味，一口咬下，滿口生香。

黃金屋滿年年餘 選用上海人愛吃且被視為黃金的黃魚，以糖醋料理肉質細嫩的黃魚，是全家大小都

喜愛的口味。 沙鍋火烔燉土雞 以成熟的老母雞與金華火腿，加上扁尖筍家以熬製，不僅營養滿

點，更是香氣撲鼻！附贈 封官晉爵千層糕 一份，內含千層糕與金元寶，為上海風情甜點。

留園在寒冬中再推出 火烔土雞燉排翅 供喜愛飲用煲湯的饕客單點，這用心熬製的湯品將以精緻瓷

甕封存鮮美原味，嚐得到鮮嫩湯汁的好味道。

“納福”頤園滬式鴻運年菜外帶禮盒

”傳統東北酸菜白肉鍋”滿意過癮

頤園主廚楊德興在今年的外帶年外中重現京城年節大菜風味，將過去北京宮廷御膳房中的珍貴食材

(排翅、鮑魚、刺參等)入年菜中，每套NT$8,888; 前菜 炮竹五福迎新春 中有五道豐富開胃菜，包括

車輪蜇花(桂花蚌涼拌蜇花)、香辣玉女心(北京酸菜醬拌娃娃菜心)、五香九孔，孜然允指蝦、醬淋

海西施等五款好吃過癮的豐盛開胃菜組合，開啟除夕年夜飯的序幕。

佛笑香滿? 醞釀了滿滿的鮑魚、排翅、刺參、排骨、雞腿等澎湃食材，熬製多時湯頭異常鮮美，引

人努力加餐飯。必嚐的主廚的拿手招牌好菜 黃袍北京鴨 選用上好豐美的北京填鴨用心料理，片好

的北京鴨金黃油亮、皮脆多汁，肉質鮮嫩，每一口都令人銷魂回味不已! 代表年年有餘的 麒麟慶團

圓 是清蒸嘉納魚，鮮美甘甜，過年正是嘉納魚最當季肥美的時候，除夕一定要品味來上一條! 子孫

圍膝下 為先以京式烹調法紅燒滷得入味、充滿濃郁香氣的蹄膀，主廚再烤得皮酥肉嫩，豐腴的酥香

蹄膀還灑上蒜末、花生粉、地瓜絲與香菜，如此富貴的佳餚，是主廚用心的堅持。 孔府金銀寶是

一道時蔬爽口料理，大白菜、蘿蔔、蘆筍、花菇、豬肚熬成鮮美香濃又豐富的一道湯品料理，再淋

上蟹黃與翡翠(菠菜)，美味與鮮豔的視覺效果一次上桌滿足! 北京的著名小點 京城雙少點 有軟Q帶

勁的黃皮驢打滾、酥脆的芝麻酥香餅，是老北京最愛的特入糕點 ; 另有每鍋NT$2,688的 傳統東北

酸菜白肉鍋 供喜愛火鍋的饕客單點，酸菜是主廚親自醃製，湯頭以大骨與酸菜熬的異常夠味，主廚

再加入許多海鮮、肉類與各種蔬菜，豐富的一鍋，全家滿足又過癮! 這些佳餚是頤園主廚為您獻上

的頂級尊貴團圓美饡，讓您輕鬆在家圍爐，與全家共享五星級的鴻運年菜，六福皇宮也藉著道道吉

祥鴻運年菜，向您全家恭賀來年行大運！

訂購日期: 即日起至2月5日

提貨時間: 除夕當天2月6日 11:00-16:00

提貨地點: 留園上海餐廳前 (B1)

提貨方式: 六福皇宮則需請客戶自取，因重量稍重，飯店人員將協助搬至車內。

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詳請及訂購請洽: 02-8770-6565