美顏益膚湯

Ulala

美顏益膚湯

Ulala 於2008/1/3 11:52 發布觀看次數：457

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【材　料】
瘦肉 150公克
豬心 1個
桂圓 10公克
紅棗 5個
蓮子 15公克
薑片 5公克
陳皮 1公克
水 1500cc
【調味料】
鹽少許
米酒 1大匙
【做　法】
1.瘦肉、豬心放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水沖洗乾淨、切片，備用。
2.取一湯鍋，放入水1500cc，以大火煮沸後，放入作法1的瘦肉片、豬心片，轉小火煮約半小時後撈起，備用。
3.將其餘材料加入作法2的湯鍋中，以小火再煮約30分鐘。
4.將作法2的豬心片與瘦肉片放入作法3的湯鍋中，待煮沸後，加入所有調味料拌勻即可。