甜在心草莓^^~

12/20/2006   瀏覽:578    

草莓草莓我愛你~~

我愛吃草莓,也愛草莓的模樣,

帶著甜甜的香味......好喜歡~~~

今年第一次吃到草莓.....(酸溜溜低)

以下資料引用:http://www.nutritionno1.com/article/archive/food/y2k-food/html/y2k-food32.html

y2k-food32-title.gif (5877 bytes)

 

草 莓 的 維 他 命 C 含 量 極 高 , 一 杯 的 份 量 就 含 82 mg 的 維 他 命 C , 是 「 每 日 建 議 攝 取 量 」 的 1.2 倍 。

不 僅 如 此 , 草 莓 還 含 有 豐 富 的 纖 維 , 每 杯 多 達 2.2 g 。

它 所 含 的 一 種 特 殊 成 份 ─ ─ 鞣 花 酸 , 只 能 在 其 他 兩 種 水 果 ─ ─ 葡 萄 和 櫻 桃 身 上 找 到 。 根 據 研 究 顯 示 , 鞣 花 酸 能 防 止 致 癌 物 將 健 康 的 細 胞 轉 變 為 癌 細 胞 。

y2k-food3201.jpg (13231 bytes)草 莓 不 僅 甜 蜜 可 口 , 而 且 熱 量 極 低 。 一 杯 份 量 的 草 莓 只 含 45 個 卡 洛 里 , 可 幫 助 您 保 持 苗 條 的 身 材 。
功效:
  1. 維 他 命 C 能 幫 助 預 防 多 種 癌 症 。 它 的 抗 氧 化 作 用 能 幫 助 防 止 壞 膽 固 醇 ( LDL ) 遭 受 氧 化 破 壞 而 導 致 動 脈 粥 狀 硬 化 。
  2. 纖 維 質 能 幫 助 維 持 通 便 正 常 , 並 預 防 結 腸 和 百 腸 癌
  3. 鞣 花 酸 能 阻 止 致 癌 物 的 破 壞 行 為 , 進 而 預 防 癌 症 。


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草莓,又名紅莓楊莓地莓士多啤梨(Strawberry)等,是一種紅色的水果

草莓是對薔薇科草莓屬植物的通稱,屬多年生草本植物,在全世界已知有50多種,原產歐洲

不同於大多數水果由子房發育而成,草莓的果實是花托發育而成,外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉多汁,酸甜可口,且有特殊的水果芳香。由於草莓色、香、味具佳,而且營養價值很高,也被人們譽為「水果皇后」。

苗栗縣大湖鄉盛產草莓,除了有新鮮草莓外,農民也積極開發草莓相關產品,有草莓果醬、草莓酒、草莓冰等,現在最新推出「草莓貢丸」!

 


 

我想起戀愛時,帥帥曾經帶我去採草莓,現在想起來還真開心~

好像很久沒有那樣像草莓般滋味的酸甜愛戀了~

所以~決定了!(一邊寫網誌一邊啃草莓我一邊唸唸說好想去採草莓喔!故意唸給帥聽的,嘻嘻^^~)

鎖定過完年後的草莓季,再跟我家帥帥再去談一場草莓戀愛^.<

     知識補給:關於大湖草莓        


其實,大湖鄉不是台灣最早種草莓的地方,根據大湖地區農會資料,台灣最早種草莓的地方在北部淡水一帶,當年引進的是一種叫做「阿利收」的草莓,這種草莓味道甚酸,不適合生食,大都加工製作果醬、冰淇淋。

大湖草莓在民國 47 年前後引進,最早種在大寮村,一開始也是供應小美冰淇淋工廠加工。民國 71 年,大湖鄉引進適合鮮食的「春香」品種,並開辦全國第一家開放採果的觀光果園,轟動全國,一舉成名。

大湖草莓有「春香」、「九能早生」、「豐香」、「艷紅」等品種,「豐香」有產能豐富、品質優良,種植面積多,現在遊客到大湖採草莓,十之八九吃到的是「豐香」。

大湖草莓產期從 11 月底到翌年 4 月初,依花期有 4 次採收期,元旦、春節前後上市的第 2、3 期草莓,質量均佳,適逢假期,是大湖採果黃金時刻。

 

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