大家是不是都以為宜蘭餅是宜蘭的伴手禮通稱，並不是喔！錯、錯、錯！很重要說三遍!

首創0.1公分超薄牛舌餅，輕薄如紙可透光，並榮獲國際比利時風味獎認證，宜蘭餅的產品，不只是台灣人的伴手禮，更是驚艷國際的點心零嘴。

他事怎麼來的呢 其實是有個感人而溫馨的故事呢!!

宜蘭餅其實是來自宜蘭在地「劉鐙徽師傅」精心研發全世界最薄的餅～只有0.1公分的超薄牛舌餅。

劉鐙徽說，他以前開麵包店生意很好，因為宗教信仰關係，後來改吃素，麵包店才關起來；後來改做素食麵包，生意剛開始很慘，開店5、6年負債上千萬元。

當時他和太太商量，乾脆把店收起來，租給別人收租金吧！
那時租金都談妥了，没想到便利商店總公司評估後，卻不租了！

於是劉鐙徽師傅突然開口跟太太說「我們改做牛舌餅好不好 ？」

提議改良牛舌餅後，劉鐙徽師傅重新燃起鬥志，精心研發0.1公分像紙一樣薄的牛舌餅，到處請人試吃，大受好評！

當時的宜蘭縣長，更是讚不絕口建議他說「你不要叫牛舌餅，我們改叫『宜蘭餅』!
 

於是在民國89年起，新牛舌餅命名為「宜蘭餅」一炮而紅。
在宜蘭熱賣，濃郁的餅香卻引來鄰居抗議，到處投訴原因是：「太香了」。

夫妻倆只好另覓廠房，原本在五結鄉買一塊地，但後來發現路太窄，只好改買蘇澳交流道旁，也就是現在的「宜蘭餅發明館」。

「宜蘭餅發明館」全國第一家結合了在地人文、休閒旅遊、教育知趣的旗艦級糕餅觀光工廠。

大餅印位於發明館廣場上，它象徵了台灣禮俗的特別意義外，更是我們創辦人-劉師父的"不忘本糕餅精神"

因為劉師傅認為餅印有著師徒傳承的不忘本意義，也是提醒宜蘭餅發明館要不斷精進創新，成為代代相傳的好餅!!

宜蘭餅的各式糕餅深受民眾喜愛，更榮獲經濟部評選為『年度台灣十五大美食伴手禮殊榮』，品質與口味備受各界肯定。
 

宜蘭餅發明館 https://www.i-cake.com.tw
宜蘭縣蘇澳鎮隘丁里海山西路369號(下蘇澳交流道直行300公尺右邊)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

請認明劉鐙徽宜蘭餅，才是正宗首創宜蘭餅

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

門市資訊:https://pse.is/388kmw

#宜蘭觀光工廠

#在地好禮首選宜蘭餅

#宜蘭伴手禮第一品牌

#製餅達人劉鐙徽

#全台第一家

#用宜蘭囝仔的精神做最有人情味的餅