歲末最期待就是農曆除夕了!桃園鉑宴婚宴會館推出充滿吉祥話的好運年菜外帶，今天小編就來為大家介紹這好吃的12道料理~

現在我們就趕緊請主廚阿敏師及宴會企劃的兩位美女來為我們鉑宴會館年菜外帶的特色吧!

年糕有著「步步高升」之意，而蘿蔔也因俗稱菜頭，蘿蔔糕有了「好彩頭」意思。不知道鉑宴這些年菜料理有沒有它所代表開運的吉祥話呢?

當然有!鉑宴的年菜外帶料理，不只提供精緻料理的美味，更要大家吃出一年好運氣~

港式蒜香吊燒雞:雞與吉祥的吉同音!台語的雞又與家同音，過年吃雞，有"起家"之意

香酥椒鹽黃金鯧:代表「年年有餘」「如魚得水」，鯧魚在過年期間特別搶手，因為鯧與昌同音，象徵昌盛!金鯧魚更受消費者的青睞，除了昌盛昌隆外，更象徵吉祥喜氣、招財進寶喔!

魚翅御品佛跳牆:佛跳牆又被稱做「福壽全」福壽全與佛跳牆用福州話發音相近，吃佛跳牆就有吉祥意義!

鉑宴的佛跳牆裡面有排骨、栗子、魚翅還有烏參、鵪鶉蛋、干貝、花椒等，湯頭則是老母雞+金華火腿下去熬湯，燉煮數小時，而芋頭則是很綿密的大甲芋頭喔!

金醬德國嫩豬腳:豬腳代表手到財來，一種福氣幸運的象徵，佐以金醬更有「財源滾滾」金豬獻瑞的寓意

五福臨門梅花盤:具有金玉滿堂 五福臨門的含意

接著是所有年菜中特別討喜的一道菜叫:嫩玉筍香滷蹄膀，有「闔家團圓」的意喻，大富大貴，一團和氣，加入嫩玉筍，更有節節高昇的意義

蒲燒鰻魚蒸米糕:有著富貴漫溢、年年高升的意思

銀杏花膠燴烏參:有多福多壽、百花齊放、青春永駐及福如東海的象徵含意!

爐烤蜜汁豬肋排:油亮亮的蜜汁就是象徵金豬獻瑞，步步高昇，非常適合金豬年吉祥的年菜

蒜香銀條海大蝦:蝦子煮熟後紅紅的象徵鴻運當頭，未來一年都好運相伴

御醬蝦球鮮干貝:帶子又稱干貝，帶子上朝，有飛黃騰達的意義

最後的干貝雲腿砂鍋雞:象徵「珠玉滿堂」、「全家團圓」 、「清泰平安」 的意思!

此道湯品選用上等土雞，用高山大白菜取其芽白，加上干貝跟金華火腿，老母雞下去敖16個小時的湯這道菜買回家只要加熱煮滾即可食用，鍋子則是附贈的喔~

鉑宴婚宴會館十二道年菜外帶，用料實在、調味適中，讓大家吃得安心又健康!

有著滿滿祝福的年夜菜名保證讓闔家團圓的除夕夜，好吃又好玩!

除了外帶年菜，小編還發現了「年菜外帶私房小三寶」超級推薦給大家!

有五星級超美味的廣式臘味蘿蔔糕、伴菜、伴麵絕佳配料的主廚頂級XO醬、及獨特秘方的超人氣私房黃金泡菜，內行人的真心推薦，私房小三寶送禮自用兩相宜~

今天很開心，介紹鉑宴婚宴會館精心推出的創意年菜

也看到了鉑宴婚宴會館廚師團隊的專業，更重要的是還品嘗了大廚現場烹調的年菜美味~

小編帶路出任務持續為您探索華麗與時尚的新地標，那我們下次見囉~Bye bye~

鉑宴會館十二道年菜外帶的吉祥話 - 小編帶路出任務
您可透過以下連結觀看影片：https://youtu.be/Lcn4wf8iVeE

鉑宴婚宴會館

鉑宴婚宴會館與您幸福相遇！提供各式婚宴、餐飲場地服務。

我們的採訪影片：

鉑宴會館-為浪漫與美麗打造的心夢婚宴,榮耀登場－小編帶路.出任務

https://youtu.be/TjWGa3aiwUY

帶著心夢幸福起飛 - 鉑宴會館(小編帶路.出任務)

https://youtu.be/7lXM9qSgl4U

如何挑選婚宴場地？小編帶路出任務-鉑宴會館專訪

https://www.youtube.com/watch?v=yiakosnxYMI&t=7s

鉑宴婚宴會館年菜外帶番外篇,私房小三寶推薦

https://youtu.be/SXME60ZdhPo

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