台灣訂婚習俗總整理 (一)

8/22/2016   瀏覽:6441    
依照傳統習俗,訂婚時需準備的物品項目是非常多的,雖然現代人對於儀式都抱著精簡的態度,但必要的禮數卻不可少,下列所述是男女雙方訂婚時必備的幾個要項-男方:鞭炮、紅包、戒指、聘禮,女方:鞭炮、洗臉水、甜茶、回禮等。由於男女雙方都會有許多人參與婚嫁的盛會,紅包自然不能少-紅包可準備600元、1200元、2000元3種,多準備幾個,媒婆禮、女方親友見面禮,都跑不掉。另外用金銅戒子繫上紅線,象徵聯結,而「銅」與「同」諧音,比喻「永結同心」。
至於方面聘禮有簡單六件禮及講究十二件禮之分,就看提親雙方家長的協定了。
●大餅(漢餅)-在台南,往往以斤計算,數量愈多愈體面。
●盒子餅(禮餅)-以西餅為主,搭配小甜點,花樣豐富口味多。
●米香餅-通常以米爆成,做成圓型狀,俗云:「吃米香嫁好尪」。
●禮香-用無骨透腳青、禮炮用大鞭炮和大火炮、禮燭則用成對的龍鳳喜燭。這三樣物品是用來敬告祖先、互相祝福、取其吉祥如意增添喜氣、兩家聯親事業振興之意。
另外需準備米、糖仔路(萬字糖、三角糖)及福圓(龍眼乾)-男方準備12斤糯米、3斤2兩砂糖,是供女方做湯圓,有團圓美滿之意:桂圓有一說是代表新郎的眼睛,女方不能收,只能偷兩顆給新娘吃,表示看住新郎的眼睛,使他婚後不再看其他女子,另一說是用來祝福子孫興旺、圓滿多福、生生不息。
在聘金部份則分「小聘」、「大聘」。「小聘」為一般行情,約36000~120000元,而「大聘」代表男方的實力和面子,無限定金額。女方會收小聘退大聘,聘金收法事先記得說清楚喔。訂婚之時多半會贈送些金飾,多寡視男方能力,通常為一套(項鍊、手鐲、耳環、金戒),由準婆婆打點,算是給媳婦的見面禮,至於傳統習俗中夫家也會準備一些布料,同樣也有全福全壽、歡樂喜慶的意函。
如果家長希望能被其12大禮的話,則是上述六禮,再另外加上以下六件!
●四色糖-象徵新人「甜甜蜜蜜」。包括冬瓜糖、巧克力糖、冰糖、桎餅等四種。酒-象徵「全年平安順遂」。冬天用紹興酒、夏天用啤酒,酒是用來敬女方的祖先,而女方的舅父兄弟也需一瓶。
●麵線-象徵「美滿姻緣一線牽」,祝福新人福澤線長、婚姻幸福、延年益壽。
●醃雞、母鴨(六隻)-象徵「婚姻圓滿,一片祥和」。
●豬-可用全豬、半豬、豬腿或洋火腿(18或36條)聊表心意:女方會將此禮分切,饋贈前來參加訂婚禮的女方親友。其它諸如鮮魚、喜花、罐頭、珍品等等,就得視各家不同的習俗而準備。
至於在女方回禮的部份則有6或12件禮。新娘可以體貼的幫準新郎準備貼身用品,如帽子、領帶、衣料、袖釦、領夾、皮帶、鞋襪、手錶等:講究禮儀者,可加幾項傳統物品:
  1. 煤炭:象徵新人的愛情如烈火般熾熱,愈燒愈旺,愛情日益彌堅。
  2. 穀或麥:希望女兒出嫁後,過個衣食無憂的生活。
  3. 黑砂糖:用來煮茶喝,甜甜嘴,希望能討男方親友的喜愛。
  4. 緣錢(鉛線):緣錢是以鉛製成的圓形薄片,狀似銅板,鉛的台語發音與「緣」近音。據說若男方將此物放入糖水中煮,讓婆家成員親嚐一口,表示新娘子與每個人結緣,必能相處愉快、家和萬事興。
  5. 肚兜:用圍巾疊成,兜中置手帕、紅包,希望新郎倌能鴻圖大展、財源滾滾。
  6. 蓮蕉花和芋葉:都是繁衍眾多的植物,象徵婚後多子多孫多福氣。
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