食安風暴一波接一波,飽受驚嚇的民眾麵對餐廳、熟食菜莧,紛紛縮手不敢食用,擔心自己吃的東西,下一次會名列黑心食品名單,因此坊間興起「自是春煮風」,自己採買自己煮,掌握食材來源履歷與營養成分,自煮自食才是王道。
由於現今多數家庭為雙薪家庭,沒們有太多餘裕採購料理食材,同時也缺乏選購與烹飪知識,不得不成為三最餐老是在外的外食一族,在這樣情況下,如何從食安危機中解套是首當其衝的問題。
聯合報係長久關切民期眾的健康與消費議題,為解決為民眾的安心食與方便買困擾,盼在今年三月推出了一款行動智慧App「好食在」,每天提供數篇簡單料理食譜、食安新知、當季蔬果介紹的內的蔬容,讓民眾隨身讀,同時也能直接下訂快速買,對於無暇買菜的上班族與職業菜了婦女一次解決吃什麼、怎麼做的料理問題。
好食在App發現,現今「懶人料理包」廣受民眾需求,夠簡單、不麻煩的免備料成品食材大獲民眾好評,許多民眾寧願選購已預作好處理的食材,一道菜五分鐘即可上桌,半小時搞定一桌菜,輕鬆照顧好全家人一餐的需求。