【轉貼資訊】世衛組織評選的最健康與最垃圾食物

小母豬

【轉貼資訊】世衛組織評選的最健康與最垃圾食物

小母豬於2007/5/20 16:37 發布觀看次數：382

5/20/2007 瀏覽：382

糟糕!

好像我愛吃的都是垃圾食物

雖然健康是最大的財富

可是不免又會想，人生苦短啊! 如果不能吃自己想吃的東西，那多苦啊!

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世衛組織評選的最健康與最垃圾食品

最佳蔬菜﹕

由於地瓜既含豐富的維生素，又是抗癌能手，所以被選為所有蔬菜之首。其次分別是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿蔔、薺菜、芥蘭菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

最佳水果﹕ xG9f#g5T|5Pu"K
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最佳水果的排名依次是﹕木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜。 `,mkd`]!n2Q;E^

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最佳肉食﹕
鵝、鴨肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟。雞肉則被稱為 "蛋白質的最佳來源"。 1

最佳食油﹕
玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳，植物油與動物油按 1比 0.5至1 的比例調配食用更好。

最佳湯食﹕ forum.mymaji.com,b)B4H a A[
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雞湯最優，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適於冬春季飲用。 K:s:^,@ l+^U0sY

最佳護腦食物﹕ 0S"](@*[d
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菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿蔔、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物，以及糙米飯、豬肝等。

全球十大垃圾食物

一、油炸類食品 4cy-utDv$B j!vr
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1、導致心血管疾病元凶 (油炸淀粉)
2、含致癌物質w7kr*B&}t/Z
3、破壞維生素，使蛋白質變性
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二、醃制類食品 forum.mymaji.com'rB7z?W
1 、導致高血壓，腎負擔過重，導致鼻咽癌
2 、影響粘膜系統（對腸胃有害）
3 、易得潰瘍和發炎

三、加工類肉食品（肉干、肉松、香腸等）:J.iJI!^!^
1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用）
2、含大量防腐劑（加重肝臟負擔）

四、餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）Q/VU'\s
1、食用香精和色素過多（對肝臟功能造成負擔）
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2、嚴重破壞維生素 *b"j]2w}w
3、熱量過多、營養成分低

五、汽水可樂類食品 forum.mymaji.combZm ?9qM
1、含磷酸、碳酸，會帶走體內大量的鈣
2 、含糖量過高，喝後有飽脹感，影響正餐

六、方便類食品（主要指速食麵和膨化食品）
1、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

2、只有熱量，沒有營養

七、罐頭類食品（包括魚肉類和水果類）
1、破壞維生素，使蛋白質變性
2、熱量過多，營養成分低

八、話梅蜜餞類食品（果脯）

1、含三大致癌物質之一﹕亞硝酸鹽（防腐和顯色作用） /C3Gp8NO
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2、鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）

九、冷凍甜品類食品（冰淇淋、冰棒和各種雪糕）
1、含奶油极易引起肥胖
2、含糖量過高影響正餐

十、燒烤類食品 yFM;YwV
1 、含大量" 三苯四丙" （三大致癌物質之首）y
2 、1只烤雞腿＝ 60支煙毒性 (hJ*@)a%S;bI(_lz K
3 、導致蛋白質炭化變性（加重腎臟、肝臟負擔）