台南舊屋翻新-時光再造花樣年華 專訪“香港室內設計之父”高文安
花樣年華是一種文化在台南店面裝潢心理上的投射，然後由內而外散發出的氣質，與年齡無關，與性別同樣無關。

地産界的“花樣”老男人數不勝數，類似的還有潘石屹拍電影，王石爬珠穆朗瑪……

：您的健身成績對于很多年輕人來說都會令人汗顔，在這裏面您有些什麽人生感悟想對年輕人講呢？

高文安：我最想對年輕人說的是，一定要注重身體健康。在我50歲生日的時候，我給自己送了一個大禮，請老外健身教練跟我24小時貼身指導，包括鍛煉和營養。練了36個月之後，效果不錯。有媒體覺得50歲練健美很有噱頭，就把這個事情炒作出來了，我覺得公開也挺好，可以傳播一種健康的理念，結果就做了《At His Peak》這個寫真集，引起了挺大的反響。
當然，還有一位大師是不能不提的，他是李嘉誠的“禦用”設計師，曾爲成龍、李連傑等國際明星設計過府邸，多次被香港長江集團、新鴻基地産、恒基集團等開發的大型樓盤聘爲首席室內設計師，爲千家萬戶老百姓設計房子。在30年生涯中設計超過2000個室內設計項目，年屆五旬邀請奧林匹亞先生做健身顧問，3年後出版健美寫真集轟動一時。除了室內設計主業之外，他還將個人旗下的咖啡館、面館開到故宮、麗江、上海、、等地。他，就是年近古稀、被譽爲“香港室內設計之父”的高文安先生。


：您的求學經曆融合了中西方不同的教育理念和文化，如何做到中西文化的融會貫通呢？

高文安：說到中西合璧這一點，我希望借助自己的影響力來呼籲一下，建築設計一定要走自己文化特色路線，我覺得這才是正路，正確的路線。我所說的本土文化不是像故宮那樣的皇族住宅。大家可以多看看一些傳統民居，在日常生活上，各個民族各個地域都台南室內設計有不同特色，我們可以用現代的手法，把這些傳統美保留和傳承下去，內容肯定要是中國的，西方的則是一些台南舊屋翻新演繹的手段和技術。

：您的很多項目都和具備悠久曆史傳統的城市聯系在一起，這些豐富的項目操作經驗，對于您在廣州的項目操作有怎樣的借鑒意義？

高文安：其實我一直都是在朝著傳統文化的這個方向走。現在我手裏有一個麗江的項目，幫助別人做別墅的室內設計，把麗江納西族800年的曆史文化融入到小區的別墅裏面去。在我涉及的項目中，從華僑城到上海1933老場坊，到300年的寬窄巷子，到600年的明清故宮，到800年的麗江古城，往後還有1000年佛教文化的峨眉山的項目，如果沒有走過這條路，發展商可能不會給你這種機會參與進去。
：像珠影星光城花樣年華街區的這樣一個項目，能否打造成像巴黎左岸這台南系統傢俱種有著百年曆史和傳統的休閑區域呢？

高文安：沒問題，只要發展商有這種視野和高度。因爲電影城已經有60年的曆史，我們只需要重新演繹一下，就能把這種文化的味道營造出來。你想珠影廠60年有多少電影啊，打個比方來說，今天是《七十二家房客》，明天是《大浪淘沙》，每個情景都有，客人每次都能台中裝潢設計體會到不同的感受，經典是永遠不會過時的，這也是我對這個項目感興趣的最大原因。另外，我的投資理念是，懂得賺錢，善于花錢，當有好的機會到來時，一定要把握住，中國不缺人才，就缺機會。


：這次您來廣州是考察哪個項目呢？

高文安：珠影集團和香港環球數碼集團正在開發改造位于客村老珠影廠一帶的星光城一期台南室內裝潢項目——花樣年華街區，我也有機會進去，這個項目把珠影廠60多年的影視文化曆史一幕一幕的帶出來，特別是原汁原味的南粵文化融入到街區大大小小的餐飲、影視文化休閑商店中去，把這些有豐富內涵的文化資源充分挖掘和利用起來，我也非常感興趣，想把我的咖啡館和面館結合這些特色文化，打造成一個高端的文化創意會館，開進珠影星光城，使之成爲創意人士的聚集地。如果合作成功，我會把珠影廠過去60年拍的電影一幕一幕的帶進我的咖啡館和面館裏面去，每個月換個場景，引起人們對這些曆史記憶的回想，在吃碗面、喝杯咖啡之余，用一種非常生活化非常休閑的方式，感受一下珠影的曆史和文化。
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