水餃-水餃　爲更多人帶來溫暖
　　水餃成立不到十年就員林名產成功在新加坡上市，成爲國內第一家上市的速凍企業；他，成立僅十二年，年銷售額就已突破22億元，品牌影響力、生産能力、銷售總量均位居全國同行業前列。他，通過了北京奧組委層層嚴格審核成爲“北京2008奧運會速凍包餡食品獨家供應商”；他，以“讓中國的傳統美食文化走向世界，讓全世台中豬腳界人民品嘗到中國的美食”爲己任；成爲中國速凍食品界最耀眼的一顆新星。

　　擁有蒸、炸、煎、煮等多種技法的中餐，要進行連鎖化經營，工業化生産是必須的。由于沒有成功先例，中餐的標准化生産，要克服沒有標准、工藝、設滷味備等道道難關。爲了解決這些難題，進行了工藝流程改造，使廚房産品得以工業化生産；並與設備生産廠家一起開發所需設備，杜絕了人爲因素對食品的影響。這些舉措，最終也促使實現了中式連鎖企業統一食雞腳凍品、統一配送的經營需要。

由一個專營速凍産品的“小企業”向立志于做“中式快餐廚房”的“大企業”轉變，湯圓自創立之始，便以“以人爲本，主動創新”爲品牌理念，不斷細分市場，鎖定特定人群，以“好食材、好搭配、好手藝”的産品理念，迅速推出了一系列突破性的産品。首創灌湯水餃技術；2011年用心打造出成長率高達600%的手打天下水餃……讓消費者每吃一次，都能有無盡的回味。
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