痛風主要是人體血液中尿酸過高,在關節處形成尿酸結晶,會造成關節極度疼痛和腫脹。
加拿大溫哥華英屬哥倫比亞大學專門研究風濕病醫生崔英 (譯音)從一九八六年起主持一項研究計畫,
針對美國和加拿大超過五萬一千名四十歲以上男性牙醫、藥劑師和獸醫進行問卷調查,
詢問他們的健康狀況、體重、用藥情況和飲食,每兩年更新一次資料。
結果發現,經過長達十二年的研究後,診斷出七百五十五個新痛風案例。
所增加的案例都和喝含糖碳酸飲料有密切關聯。那些比較不容易得到痛風者,
平均每月喝不到一份碳酸飲料。
這種風險比例甚至高出喝含有果糖飲料者,果糖的甜份比糖還高出許多。
至於喝健怡碳酸飲料者,並不會增加得到痛風的機率。