走過72個年頭的老字號金蘭醬油,昨天舉行金蘭台灣醬油文化博物館重新開幕儀式,館內除了展示歷史文物,並設看板說明醬油、醬菜製造過程與生產動線。即日起,博物館開放民眾免費入場參觀,金蘭食品公司桃園大溪廠內的醬油博物館,曾經是許多學校遠足及戶外教學的重要據點,近年來因設備老舊不敷使用關閉。
現年34歲的第4代接班人鍾淳仁,2年前接下董事長一職後,投資數千萬元改造,更名為「台灣醬油文化博物館」,昨天重新開幕,藝人李佩甄擔綱主持,請來分飾蔣中正、蔣經國父子的演員唱雙簧,由鍾淳仁與桃園縣副縣長等人共同主持啟用儀式。
台灣醬油文化博物館佔地約168坪,展示動線包括:金蘭醬油歷史、大事紀、古物展示區、原料探觸區、醬油製程說明及產品介紹區等,同時發表新產品「醬油粕手工香皂」,利用製造醬油剩下的殘渣、黃豆粕,製成兼具環保概念的豆粕手工香皂,由大專國手王瑋婷、洪瑋婷代言。
即日起,博物館開放民眾免費入場參觀,開放時間為週一至週五,每天上午10點到下午4點,例假日休館,在館內消費滿200元還送115ml的甘醇醬油,15人以上可聯繫館方安排專人導覽,電話(03)3801226。