我們非常懷念油茶,懷念賣油茶的老婆婆

8/11/2015   瀏覽:683    

樓下新開了一早餐店,女兒對我說:“老爸,帶我去吃辣糊湯吃,好多年沒吃了。記得小時候經常吃,非常好吃”。

我忽然記起,確實好多年通渠佬沒見賣的了。但女兒搞混了,早年時候是油茶,和今天的辣糊湯差不多,但還是有區別的。

多年前,社區門口有老倆口賣油茶,每天一大早就推著一個小車,上面有鋁制長嘴壺、一張小桌和幾個板凳。那時女兒剛上小學,每天早上路過就問這是什麼呀,怎麼還穿著棉襖呀,這個怎麼像鴨子嘴,老婆婆就說:“小姑娘,還吃一碗呀,這叫油茶”。

從此,女兒每天都要喝上一小碗再去上學。

那油茶確實很香,裡面放有切碎的海帶絲、豆芽、撕得極細的面精絲,勾上芡,再加上胡椒粉。吃的時候,根據客人需要放點壓碎的花生米和香菜,又香又辣,尤其是冬天的早晨,喝上一碗,渾身都熱乎乎的。

因為女兒每天都吃,老婆婆讓我們放一個小瓷碗在她那兒,吃完替我們洗乾淨,用一個小塑膠袋裝好,第二天用開水燙一下再用。時間一長,女兒老遠就喊奶奶,老婆婆喜笑顏開,趕緊將瓷碗拿出來,只見她熟練地將大壺一歪,一碗熱騰騰的油茶就好了,一點沒有撒漏。然後端來小板凳:“啊喲,小乖乖,快吃快吃”。

有一天,女兒發燒,準備帶她到醫院,那時已經快10點了。我背著女兒下樓,見美加旅行團老婆婆還沒收工,坐在那裡東張西望。見我背著女兒過來,忙迎上來,知道情況後,責備我們:“到底年輕,沒有經驗,肯定是小孩子夜裡受涼了。她沒來吃油茶,我不敢回去,一直在等著”。她摸摸女兒額頭,又把女兒身上的衣服掖掖好,催促道:“趕緊去吧,免得小孩受罪”。

那是一個下雨的早晨,就像時鐘一樣準時的老婆婆沒有來,我以為下雨天老人家不方便。第二第三天都沒有來,我問旁邊做生意的,那人說,老婆婆病了,而且病得不輕。

我忽然意識到自己如此粗心,這麼長時間,就只道她住在這一帶,卻連姓什麼叫什麼都沒問過。後來得知,老婆婆和老爺爺沒有工作,子女住得較遠,他們不想康泰旅行團依靠子女生活,就自己做起油茶生意。做油茶得起早,天不亮就要起來,他們節省,用的是煤爐,不論颳風下雨,他們都要準時起床,先把油茶做好,再裝進茶壺,然後用保溫衣紮好,用一個簡易的小推車推到巷口。

那天,他們像往常一樣起床忙碌,但老婆婆一陣暈眩,感覺腳下絆了一下就摔倒了。老倆口一直患有高血壓和心臟病。

我好不容易找到他們住的那低矮的小院,鄰居告訴我:倆個老人已被他們的子女接走,居說老太很危險,正在搶救之中……

巷口從此空了一塊,當我們再次看到辣糊湯,女兒和我不禁又想起過去的那一幕。

 

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